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Muchos practicantes cuestionables afirman que las alergias alimentarias pueden ser responsables de prácticamente cualquier síntoma que una persona pueda tener. Para apoyar esta afirmación, que es falsa, administran varias pruebas destinadas a identificar los alimentos culpables. Las afirmaciones de este tipo pueden parecer creíbles porque aproximadamente el 25% de las personas piensan que son alérgicas a algún alimento. Sin embargo, los estudios científicos han encontrado que sólo alrededor del 6% de los niños y el 1-2% de los adultos realmente tienen alergia a algún alimento, y la mayoría de esas personas son alérgicas a menos de cuatro alimentos [1].

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Medicina Basada en la Ciencia
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