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Muchos productos "antioxidantes" se comercializan con afirmaciones de que, al bloquear la acción de los radicales libres, pueden ayudar en la prevención de enfermedades cardíacas, cáncer, y tantas otras afecciones que se asocian con el envejecimiento. Tales afirmaciones deben ser tomadas con escepticismo.

Pocas cosas han despertado la imaginación y las esperanzas del público en materia de nutrición o enfurecido a los científicos tanto como el libro de Linus Pauling de 1970, La vitamina C y el resfriado común.

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Medicina Basada en la Ciencia
es una publicación que se dedica a evaluar los tratamientos médicos y los productos de interés para el público desde un punto de vista científico,

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